桃子要去皮去吃吗

1、看个人意愿。市场上桃子大致分三类,果实偏软的水蜜桃,果皮上果毛比较多;果色偏青的脆桃,果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑,基本无毛。不喜欢削皮的人,可以选果皮光滑无毛的油桃。因为毛多的水蜜桃削皮后吃更好。

2、担心有农药残留或觉得桃子细毛不干净,可以用盐搓桃子的表皮,再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。