黄瓜粥皮蛋粥

对于黄瓜粥皮蛋粥的知识不知道大家了解多少?下面让我给大家具体说明一下。

黄瓜粥皮蛋粥

材料:皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、黄瓜一根、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。

黄瓜粥皮蛋粥的做法

1、把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制

2、在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,黄瓜洗好后切成碎条

3、鸡精用一丁点水调化,如果是用鸡精粉则省略此步骤

4、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片,随后再放入切碎的皮蛋

5、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的黄瓜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀

6、食用前撒上些许葱花味道更好。

小贴士

1.黄瓜当水果生吃,不宜过多。

2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。