黄瓜荆芥怎么调

 

准备材料:黄瓜2根,荆芥1把,蒜掰,姜,辣椒油,芝麻酱,醋,盐,生抽,鸡精,香油等。

制作方法:

1、黄瓜清洗干净,去头去尾,用菜刀拍散,但是不要拍的太碎了,斜刀切成块。

2、荆芥,清洗干净,去除枝干,选用细支嫩叶。

3、蒜姜加入盐,捣碎成蒜泥,到至碗内,加入生抽,鸡精,醋,香油,辣椒油,适量清水,搅拌均匀。

4、芝麻酱调稀。

5、处理过的荆芥、黄瓜放到盆里,淋入搅拌好的蒜汁,淋入芝麻酱,搅拌均匀即可装盘使用。