菠菜是生活中常见的蔬菜，味道可口，营养丰富，它的做法多种多样，而油焖菠菜是一道荤素搭配非常完美的家常菜。下面由学习啦小编为大家介绍油焖菠菜的做法，希望能对你有所帮助。

油焖菠菜的营养做法教程(怎样做油焖菠菜)

　　油焖菠菜食材清单

油焖菠菜的营养做法教程(怎样做油焖菠菜)

　　油焖菠菜的制作步骤

简易版油焖菠菜的做法步骤1

　　1.菠菜250克，摘好，洗好。

简易版油焖菠菜的做法步骤2

　　2.备料葱姜蒜。

简易版油焖菠菜的做法步骤3

　　3.备料香菇

简易版油焖菠菜的做法步骤4

　　4.备料肉沫。有点不好意思，因为肉没缓好。只能用肉沫了，大家也可以自己切肉丝。

简易版油焖菠菜的做法步骤5

　　5.香菇切末。

简易版油焖菠菜的做法步骤6

　　6.把洗好的菠菜对半切开。

简易版油焖菠菜的做法步骤7

　　7.切葱姜蒜备用。

简易版油焖菠菜的做法步骤8

　　8.把菠菜焯一下，会有人用炸的，我感觉不健康，所以用焯的，味道也很好的。

简易版油焖菠菜的做法步骤9

　　9.放入葱姜蒜，煸炒出香味。

简易版油焖菠菜的做法步骤10

　　10.加入肉末和香菇沫，继续煸炒，倒入酱油。

简易版油焖菠菜的做法步骤11

　　11.放入菠菜煸炒，放入盐，鸡精，十三香，炒一会就好了用淀粉勾芡，就可以出锅了。

简易版油焖菠菜的做法步骤12

　　12.出锅。

　　小贴士

　　菠菜要用水焯一下，水里放点盐和食用油，这样菠菜能保证绿色。

　　菠菜的食疗功效

　　菠菜+鸡血=净化血液，保护肝脏

　　菠菜与鸡血两者都营养丰富，而且具有净化血液、保护肝脏的功效。如果长期食用菠菜炒鸡血，养肝又护肝，尤其是患有慢性肝病的人尤为适宜。

　　菠菜+动物肝=防治贫血，淡化色斑

　　动物肝如羊肝、牛肝、猪肝等都具有补血功效，与菠菜搭配，一荤一素，相辅相成，共同吸收，可以调理身体机能，有助淡化雀斑，也是防止老年人贫血的食疗佳品。

　　菠菜+猪血=补血，明目，润燥，补铁

　　菠菜有止血养血、润燥的功效，猪血含有丰富的蛋白质和铁质，具有生血功能。菠菜配猪血，对补血、明目、润燥都有好处，尤其能补充体内铁质含量。

　　菠菜+大米=清理肠胃热毒

　　大米加菠菜熬成粥，在李时珍本草纲目中记载，具有补血、止血、和血、润肠的功效。菠菜性冷，味甘，可疗湿热毒患者，菠菜粥能清理肠胃之热毒，适用于高血压、便秘和年老体弱患者食用。

　　菠菜+腐竹=保护血管，预防贫血

　　茲菜含有较多叶酸，有补血的功效;腐竹含有对血管有保护作用的营养物质磷脂。二者同食对保护血管和预防贫血有很大好处。

　　菠菜+银耳=治疗腰酸无力

　　菠菜塔配银耳煮汤，具滋阴润燥、补气利水的功效，凡因肺胃阴虚所引致的皮肤粗糙，此汤均有_定的疗效。本汤也可入药，主要治疗肾阴亏损型糖尿病、尿频、手足心热、腰酸无力、口干等症。

　　菠菜+花生=美白肌肤

　　花生含有大量的油脂，菠菜有明目、防止夜盲、促进上皮细胞代谢的功效，二者同食可美白肌肤。

　　菠菜+粉丝=口感佳，营养丰富

　　菠菜性凉，有润燥、通肠胃、降血压的功效;粉丝有独特的口感，二者同食口感佳且营养丰富。

　　菠菜+虾仁=滋阴，养肝明目，润燥潘肠

　　菠菜搭配银耳煮汤，具滋阴润燥、补气利水的功效，凡因肺胃阴虚所引致的皮肤粗糙，此汤均有一定的疗效。本汤也可入药，主要治疗肾阴亏损型糖尿病、尿频、手足心热、腰酸无力、口干等症。

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