三文鱼营养丰富，口感香甜，是做日本寿司和刺身的主要原料之一，除此之外，它还可以用香煎的方法来烹制。下面由学习啦小编为大家介绍香煎三文鱼的做法，希望能帮到你。

香煎三文鱼最正宗的做法(香煎三文鱼的做法大全窍门)

　　香煎三文鱼所需食材

香煎三文鱼最正宗的做法(香煎三文鱼的做法大全窍门)

　　香煎三文鱼的做法步骤

　　1.准备材料。

柠香煎三文鱼的做法步骤2

　　2.三文鱼去鳞洗净

柠香煎三文鱼的做法步骤3

　　3.两面均匀的抹上盐腌制10分钟。

柠香煎三文鱼的做法步骤4

　　4.腌好后，用厨房纸吸干表面的水份。

柠香煎三文鱼的做法步骤5

　　5.不粘锅倒上橄榄油，7成热的时候，放入三文鱼，鱼皮朝下。

柠香煎三文鱼的做法步骤6

　　6.调中火，鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。(鱼肉很嫩，要轻轻翻面，我的不小心翻碎了。)

柠香煎三文鱼的做法步骤7

　　7.煎至鱼肉变的焦黄，关火。

柠香煎三文鱼的做法步骤8

　　8.出锅后，撒上黑胡椒碎和牛至叶。(也可以出锅前撒上。)

　　挤上柠檬汁，撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。

　　小贴士

　　三文鱼鱼肉很嫩，不需要煎的太久。颜色稍微变焦黄色就可以了。

　　煎的时候也可以淋入一些白葡萄酒。

　　正宗香煎三文鱼的做法

　　材料：

　　180克三文鱼块，菠菜及青扁豆若干，白芦笋，番茄一个，火腿。

　　制作方法：

　　1.先用盐和黑胡椒碎末腌制三文鱼，将三文鱼煎至七分熟，然后用火腿薄片将三文鱼扎捆住。

　　2.青扁豆和菠菜烫熟，分别用盐和橄榄油将其翻炒一下。

　　3.将炒好的青扁豆摆放在盘子中央，然后将制作好的三文鱼放于扁豆上。

　　4.可以将炒好的菠菜摆放成一个小团，搁置在三文鱼旁边，作为装饰。

　　5.最后将白芦笋并排摆放在三文鱼上面，撒上原味酸奶，也可撒些盐，为夏天的我们补充盐分。

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