叉烧怎么做(电饭煲广式蜜汁叉烧)

　　

叉烧是怎么做的。。


　　材料：叉烧酱、脱皮五花肉、蜂蜜、蒜末　　做法：1、叉烧酱、蜂蜜、蒜末混合搅拌　　2、将（1）在五花肉上涂抹均匀腌制2小时以上　　3、将腌好的五花肉用锡纸包好，放入烤箱烤制！　　ps:材料分量个人斟酌，我是做了一小块！所以不好写上！当然　　五花肉越大！烤得时间越长！也有JM说500g五花肉要烤一个小时的！　　

叉烧的做法


　　原料：猪肉（更好是净瘦的里脊肉，一长条的那种，超市有卖） 　　叉烧酱，糖，盐，酱油，料酒，姜粉，蒜粉 　　做法： 　　1。腌肉。猪肉用盐水洗净（盐水去腥），沥干，切细条或小块（好入味）。抹上叉烧酱，再根据肉的分量放适量糖、盐以及酱油；加料酒，姜粉、蒜粉。腌制时间至少2个小时。但若希望口味重或者肉量比较大的话，时间更好长些，好让腌料的味道渗进肉里。我把肉腌了一个晚上。 　　（因为该叉烧酱的味道比较淡，所以要再放些糖盐酱油加重味道，我觉得有条件的用蜂蜜代替糖效果会更好，呵呵） 　　2。烤肉。把腌制好的肉用锡纸包好，放进烤箱。烤箱温度200度，烤40分钟左右。烤的过程中更好翻动一下，让肉两面受热均匀；另外烤制过程中会出水，倒掉。中间查看一下，以免烤糊，呵呵。 　　3。烤到半熟的时候可以在2面加点黄油，使肉更香。 　　这样，香喷喷、甜蜜蜜的叉烧就出炉了！还可以同样的手法炮制叉烧鸡翼，简单方便，味道超好，呵呵！　　

广式叉烧的做法的做法步骤图，怎么做好吃


　　广式叉烧的做法的做法 　　先把猪肉洗净沥干水份。准备好其他所需材料广式叉烧的做法的做法 步骤1　　将猪肉依次加入盐，糖，叉烧酱，酒，生抽，老抽，蚝油，蒜末等材料广式叉烧的做法的做法 步骤2　　用双手抓匀并 *** 一会儿。把肉连同腌汁一起在碗里，包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏四小时以上广式叉烧的做法的做法 步骤3　　腌好的肉摊在烤网上稍微沥去酱汁广式叉烧的做法的做法 步骤4　　放入预热好的烤箱，210度，烘烤30分钟左右广式叉烧的做法的做法 步骤5　　烤到20分钟时，翻转再烤另外一面。最后五分钟时两面再扫上蜂蜜各烤一下至焦香广式叉烧的做法的做法 步骤6　　烤好后取出，待温热时切块即可食用　　

外面卖的叉烧怎么做


　　叉烧怎么做？　　主料：猪腿肉 500克 　　调料：酱油 5克 盐 15克 白砂糖 25克 豆瓣酱 35克 白酒 3克 麦芽糖 5克 各适量 　　叉烧的做法：　　1.将肉去皮，切成长约4厘米、宽5厘米的肉条，将全部调料放入瓦盆内拌匀，然后将切好的肉条放入搅拌两次，腌1小时取出。　　2.将腌好的肉条穿上叉环（用铁条制成的叉肉工具，成倒丁字形。横铁条两头穿上肉条，中间的竖铁条顶端有挂钩，用以挂入叉烧炉内烧烤）。穿时应将瘦肉及半肥半瘦的肉分开各穿一环，穿半肥半瘦的肉时应将肥瘦都穿入连环内，以免时肥肉脱叉，掉入炉底，肉条穿好后，将叉环逐排挂入叉炉内，挂时先将瘦肉部分向着火，肥肉的部分靠向炉壁，将熟时再将叉环转一面，入炉后即将炉盖盖紧，火力要先弱后强，并经常注意变化，不使火力过强过弱，烤半小时左右，至肉条呈金黄色时取出即成。　　

叉烧怎么做好吃


　　健康功效：酱油：升压、补血、护齿　　味精：升压、富含蛋白质、富含钠　　食材用料：　　梅头肉500g　　沙姜及姜各50克　　葱100克相克食物　　盐一匙羹　　糖两匙羹相克食物　　酱油半碗　　味精相克食物　　鸡精1/3匙羹　　王守仪十三香1/3匙羹　　1、沙姜及姜切碎、葱尾切成3厘米长的段。　　2.梅头肉按纹理切开成小块。　　3.切好的猪肉加入1再加入材料中的所有配料一起抓均，反复抓！要把葱汁抓出来咯。　　4.炸的时候的图不记得拍了，所以说详细些吧。锅热加入油，量要能没过肉。油热至七成，将肉理净，不要带着姜葱及汁炸。先用大火将水分炸干，可通过油面的油来判断，或者炸五分钟左右，然后转小火炸至二十分钟。捞出来冷切后切片。　　5.将腌肉的汁倒出小半碗放到微波炉高火叮二分钟，成蜂蜜稠的汁即可。（注意不要焦了，也不可以太稀呀。）将汁和叉烧拌均就大功告成了。哈哈，这最后的一步很关键哟，春妈妈没有这一步，所以我觉得比她的有改良就在些了。　　

叉烧的做法？


　　主料　　梅花肉500g　　叉烧酱2大勺　　老抽1勺　　醪糟20ml　　香葱2根　　姜片5片　　辅料蜂蜜2勺　　步骤　　1.梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。。。。　　2.24小时候，取出来，去掉表面的调料，放到烤盘或者烤架上风干20分钟，表面变的稍微干点哦~ 烤箱预热200度，肉肉表面刷蜂蜜 老抽的混合物~　　3.之一面中上层烤18分钟，翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分钟~ 凉透切片~　　

叉烧肉的做法啊？


　　猪肉500g 李锦记叉烧酱 适量 　　料酒 1茶匙 大蒜 少许 　　做法 　　1.将泡去血沫后洗净，切成大块。可以是拳头大小的块，也可以是猪肉条，猪肉片，都随意 　　2.取来一个大点的容器，加入适量的叉烧酱，再点一点料酒，放入几瓣拍扁的大蒜（也可以是蒜泥），搅拌均匀。酱料里不要加水 　　3.将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀，然后盖上盖子或是保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍1天左右。叉烧酱本身非常的粘稠，不同于别的调味酱，可以先把猪肉放进容器，再用勺子舀一勺酱汁均匀的涂抹在猪肉上，要使肉均匀的裹上酱汁。腌渍的时间更好长一点，太短了就不太入味了~腌渍前，可以用刀背在猪肉上轻轻拍打，或者在肉表面划上十字印，使肉更容易入味，或者不按传统的叉烧肉做法来处理肉块，直接把肉切成小的肉块，用竹签串起来烤也是不错的尝试~ 　　4.把腌渍好的肉取出，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，记得在烤盘上铺上锡纸，或是加入适量清水，用来接滴下来的肉汁，方便之后清理烤盘，烤箱预热至200度，将肉块放在烤架上，刷上一层叉烧酱，烤20-25分钟，然后将肉块翻面，再刷一次叉烧酱，再烤20-25分钟就好了。第二次烤的时候可以在肉块上戳几个小洞，然后再刷酱汁再烤制，可以使酱汁的味道更好的渗透至肉的内部 　　5.烤好的叉烧肉放凉，然后就可以切开装盘了，一次可以多做些，放在保鲜盒里带给家人、朋友吃，也可以做成叉烧便当带到公司当午餐。没有烤箱的话可以用平底锅煎熟，还可以先炸后炖，腌渍的调料可以用现成的，也可以自己搭配，做过自己腌渍的，自己感觉用现成的叉烧酱更好吃，每个人的口味不同，适合自己就好了：）