牛肉是我们最常见的一种肉类食品，它的做法多种多样，用来除了红烧牛肉等做法之外，用来煮汤营养价值也是特别高。下面学习啦小编给大家分享了牛肉汤的做法，快来试试吧。

自制牛肉汤的做法教程(牛肉汤自己做)

　　牛肉汤食材准备

自制牛肉汤的做法教程(牛肉汤自己做)

　　牛肉汤的制作过程

香菇番茄牛肉汤的做法步骤1

　　1.牛肉加入姜丝、油，少许嫩肉粉腌制1-2小时最好

香菇番茄牛肉汤的做法步骤2

　　2.番茄洗净切好

香菇番茄牛肉汤的做法步骤3

　　3.香菇洗净去蒂

香菇番茄牛肉汤的做法步骤4

　　4.待锅中水冒小气泡，放入牛肉，同时把火调小

香菇番茄牛肉汤的做法步骤5

　　5.用筷子搅匀

香菇番茄牛肉汤的做法步骤6

　　6.放入香菇，加火

香菇番茄牛肉汤的做法步骤7

　　7.水开放盐等调料

香菇番茄牛肉汤的做法步骤8

　　8.熄火放番茄上桌。

　　小贴士

　　牛肉要早放(水冒小气泡时)，不要等水开这样才不会韧，如果水开了可加少许冷水再放牛肉。

　　牛肉汤的简单做法

　　材料

　　牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

　　做法

　　1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。

　　2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。

　　3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。

　　4、大火烧开关小火煲1小时以上。

　　5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

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