今年松子多少钱一斤？价格比去年的贵,今年松子产量如何呢

松子是一种非常常见的坚果，它的价格也不便宜。
一般市面上的松子都是干货，在东北，松子分为红松和黑松的。
今年市场上的红松松子价格高达45元一斤。黑松子松花有5-6个果实，而红松是5个果实和2个果实的混合体；
如果用来炒食，黑松子仁可以达到100元一斤；

1、松子的营养价值

营养价值高，被称为坚果之王。
松子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。
其中油脂主要成分为油酸和亚油酸，可促进胆固醇的代谢。
松子中含大量蛋白质和脂肪，每100克干松子中的营养价值：
蛋白质：15.3克；

2、注意事项

在食用松子时，我们要注意几个问题，第一：我们食用时不能吃太多，否则会上火。
第二：在挑选松子时，我们要看他的颜色以及它的形状。如果松子的颜色为黑色或者棕色，则说明松子肉已经成熟了，如果出现了白色或者黄色则说明还没有完全成熟。
第三：我们在食用松子时，不能吃生的和未加工过的松子。
第四：我们最好不要空腹食用，这样会导致胃酸分泌过多。
第五：我们可以在松子仁中加入一些蜂蜜，这样既能让松子肉变得更加好吃又能增加一些营养成分。

3、挑选方法

松子是很好吃的坚果，它有着丰富的营养价值，所以我们在挑选松子时一定要注意一些方法。
挑选红松松子时，我们可以看它的颜色是否均匀；红松松子籽表面颜色均匀、油润、无斑点；而黑松子则表面颜色不均匀；黑松子上有黑点或白斑。
另外我们还可以看一看松子中是否含有空壳，的一般是劣质松子。

4、食用禁忌

松仁富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，因此老年人和心血管疾病患者应多食。
但是有胃肠疾病、血脂较高以及癌症患者应少食。
如果你是孕妇或者月经期，最好不要吃松子等坚果，以免造成身体不适。
而且在食用过量之后，还会对身体造成一定的危害，所以要注意适量。