黑咖啡是咖啡的种类之一，黑咖啡也叫做清咖啡，指的是直接用咖啡豆烧制而成的咖啡，里面不会加奶、糖等任何影响咖啡原味的饮用方式，它强调咖啡本身的香味，带来的是咖啡最原始的感受。

白咖啡

白咖啡与黑咖啡相比，颜色会淡很多，所以以白咖啡命名。白咖啡的咖啡豆没有加入焦糖，需要经过低温烘焙去除大量咖啡碱，里面的咖啡因含量非常低，且不会添加任何添加剂来加强味道，对肠胃的刺激性较小。

拿铁咖啡

拿铁咖啡又叫做咖啡牛奶，这种咖啡里面加入了大量的热牛奶和糖，意大利人喜欢将这种咖啡作为早餐饮料。拿铁咖啡里面的热牛奶会占大部分比例，所以饮用时能够品尝到更多鲜奶的味道，具有口感绵密细腻的特点。