喝绿茶有什么功效和作用

茶是一种饮品，喝的时候可以提神，解腻，可以清热去火，美容养颜。茶叶中的茶多酚是一种抗氧化物质，可以预防心血管疾病。茶叶中的咖啡碱有提神效果。但是茶叶中富含咖啡因，所以多饮会引起头痛，失眠和烦躁；红茶含较多的茶多酚，这也是一种抗氧化剂，所以常喝红茶对皮肤有好处。

1、防止中风

研究发现，每天饮茶一次或两次的人，患中风的风险较低。研究人员认为茶叶中的茶多酚可以阻止血小板聚集、防止血栓形成，从而防止中风。茶多酚可以减少血液中的胆固醇量并且降低血压。

2、缓解疲劳

红茶中的咖啡碱具有兴奋神经的作用，因此可以提神醒脑、消除疲劳。同时对缓解疲劳也有一定的作用。所以每天清晨冲泡一杯红茶对提神醒脑有一定的作用。

3、消食

胃酸过多，会引起消化不良，而绿茶就具有很好的消食作用。因为绿茶含有鞣酸和咖啡碱，鞣酸可使胃中的蛋白质凝固，不易消化；而咖啡碱可使肠胃分泌大量胃液而起到促进食物消化的作用。一般来讲，生茶、熟茶都有消食效果。需要注意的是，因茶叶中含有鞣酸和茶碱较多，不建议每天饮用大量绿茶。

4、提高免疫力

红茶具有提高免疫力的作用，这与它含有的抗氧化物质有关。由于红茶中含有大量茶多酚，能清除人体自由基，提高免疫力，并且有消炎止泻作用。如果在饮用红茶时加入几片生姜，那么治疗感冒效果会更好。另外一种方法是将红茶放入冰箱中保存，然后再喝，这种方法能防止茶叶中的黄樟素和儿茶素受热分解产生抗氧化物质。因此红茶可以防止感冒的发生。

5、减肥

绿茶减肥，能有效抑制食欲。绿茶中含有儿茶素，可分解脂肪和蛋白质，促进脂肪分解，增加热量消耗。而且，儿茶素可以增加肌肉张力，从而抑制食欲。