不同的人烹调鱼的方式要不一样

  
  鱼,味道鲜美、营养丰富,不少人都喜欢吃。然而,你是否知道,吃鱼也有许多讲究:

  1.胖人吃鱼用煎的方法。在吃之前还应先活动活动,喝少量啤酒,将横隔膜的气赶出体外,再坐下来享用。

  2.敏感型的人,适宜吃蒸鱼。吃时加点绿叶蔬菜,因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息,松弛紧张的精神,也可以喝少许葡萄酒,帮助肠胃蠕动。

  3.瘦人大多体弱,适宜吃饨的鱼。在吃前最好小睡一会儿,喝些高粱酒后再吃。

  4.做手术的患者一般习惯在术后吃黑鱼长伤口,其实幼鱼才最适合术后患者食用。如贫血或糖尿病患者,在手术前后半个月进食鲈鱼,对伤口的愈合非常有帮助。具体方法是,热后加少许不去皮的姜丝,将鱼下锅煎,鱼熟后淋上少许酒即成。