能吃。羊眼是羊的视觉器官,由眼球和眼的附属器官组成,主要部分是眼球。是一种很美味的食物,通常在烧烤或水煮头部后,会立刻取出眼球食用,不论加不加调味料都可食。

结构:

羊眼视觉器官包括眼球、视路和附属器。

羊眼的外形接近球形,称为眼球。

眼球壁是包围眼球的一层组织,由巩膜、脉络膜和网膜组成。

眼球壁由外向内可分为三层:纤维膜、色素膜、视网膜。

纤维膜由纤维组织构成,较硬,坚韧而有弹性,对眼球有保护作用,并能维持眼球的形状,似鸡蛋壳一样。

纤维膜又可分为角膜、巩膜、角巩膜缘。