破壁机可以用来榨汁，破壁机可用来直接粉碎水果，制作出来的果汁口感会比较浓郁，且纤维含量高，且饮用口感可以和榨汁机榨出的果汁媲美。

破壁机其实是一种集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机，以及料理机、研磨机等多种产品功能于一体的机器，这种机器可以瞬间击破食物细胞壁并释放植物生化素。

破壁机拥有超高的转速，转速一般都在22000转/分以上，它不仅可游泳来做果汁，还可以用来加热做豆浆、鱼汤、粥品等。