微波炉的加热机制,不能做到特别均匀的加热,鸡蛋内部的一部分水分被加热到沸腾,水汽不能散发,会在某个薄弱的位置发生炸裂的现象,所以切开的鸡蛋不建议微波。

不论在微波炉加热的鸡蛋是生还是熟,只要是带壳的鸡蛋都不建议放在微波炉中加热。建议加热鸡蛋时,把外壳剥掉,还需要在鸡蛋上扎几排小孔排气。

微波炉也不能加热带壳的板栗或榛子,需要在板栗上切开一个小口,才能进行微波。微波炉加热密封好的牛奶,需要将其倒在专用的加热器具中,再进行加热。