可以食用

葡萄冷冻一年还能吃，因为葡萄是温带水果，冷冻一年，只要葡萄没有坏就可以吃。葡萄味道甘甜，含水量高，冷冻后并不会影响本身的营养成分，但是水分冻结会造成葡萄果肉被破坏，冷冻时间过长，会影响食用口感。

冷藏保存

要想长时间的保存葡萄，可以保留葡萄的茎蒂部分，然后将其用塑料袋密封，抽干空气，放入冰冷冷藏保存。密封保存后，如果发现葡萄中出现几颗坏果，也不能开袋摘除，防止氧气进入袋内，使细菌大量滋生，污染其他果实。

干果保存

保存还可以葡萄还可以晒成干果，将葡萄挂在日照充足且通风的环境中，等待葡萄自然风干成果干，也可以挂在安放了风扇的室内中，避免室内温度过高，使葡萄发酵变质。制成果干的葡萄营养丰富，滋味酸甜，可以储存很久。