蝈蝈又称蛞蛞，具有很大观赏价值和饲养价值，在中国有悠久的观赏和养殖历史。

蝈蝈的卵营养成分很高，蛋白质含量达49.49%，可食炒其卵或油炸蝈蝈也是一道美味佳肴。

蝈蝈在我国的分布范围很广，按产地主要分为北蝈蝈与南蝈蝈两大类，南蝈蝈一般个头较小，鸣声小而尖，体色不纯正。北蝈蝈个头大，皮实耐旱鸣声强劲有力。