煮粥之前先将大米用清水浸泡半小时左右，再将大米和紫薯块一起加入锅中，用大火煮开后转至小火慢熬，熬至紫薯化开且有粘稠状即可。

紫薯粥含有丰富的营养物质，适量食用可以提升人体的免疫力。