普通的汤建议尽快的喝完，喝不完的可以密封好放进冰箱保存，喝前在拿出来加热一下。

老汤虽然风味浓厚，但重金属积累和硝酸盐，还有就是高嘌呤，多吃会对身体产生一定的危害。