南州六月荔枝丹标题含义

南州六月荔枝丹指的是国著名科普作家贾祖璋的作品，这篇文章准确、详实地说明了荔枝的果形、果实以及贮运，对荔枝的习性、产地、栽培史等做了一般性介绍，并对我国荔枝生产的未来充满了信心。标题《南州六月荔枝丹》是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子，这句诗点明了荔枝的生长地方于生长时节。

本文分两部分。第一部分（第1段～10段），分三个层次说明荔枝的形态和果实。

第一层是第1段，以小学学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题。幼年时童稚的心里只知道“荔枝干的壳和肉都是棕褐色的”，与老师讲的《荔枝图序》中描述的荔枝不同，向老师提问，老师也无法说明白。这个开头既亲切活泼，又符合学生的阅读心理。原原本本地引用白居易《荔枝图序》的诗句，为后文提到的与白居易对荔枝的不同看法提供了依据。

第二层是第2～5段，主要写荔枝的外部形态（外壳、颜色、果形、大小）。作者对白居易“壳如红缯”的说法提出异议，认为“缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的”；在说明“成熟的荔枝”的颜色后，作者感觉不饱满，又用“绛囊”“红星”“珊瑚珠”作比较，形象鲜明、逼真；荔枝的果形有心脏形、卵圆形或圆形，由蒂部到顶端及两侧，介绍得井然有序；说到荔枝的大小，作者用列数据的方法介绍荔枝的大小和重量，真实可信。

第三层是第6～10段，主要写荔枝的果实（膜、肉、核、花）。作者对白居易“膜如紫绡”的说法又提出异议，认为白居易“把壳内壁的花纹误作膜的花纹了”，应该是“壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜”；对白居易“瓤肉莹白如冰雪”的说法再提出异议，认为“瓤肉”实际不是肉，而是“膜”发育的“假种皮”，“真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜”；随后，作者用简洁的语言对荔枝核（种子）的形状、色泽、种类做了具体说明。荔枝的花从内容上说不属荔枝的果实，但花与果实分不开，有花才有果，所以附带一起介绍。其主要特征是荔枝花多，花期长。在这一层里，第8段还介绍了荔枝的贮运，很明显，贮运不属果实的范畴，但贮运主要是为了保持荔枝肉的鲜美，与果实关系甚密，所以放在“肉”后一并介绍。

这一部分主要介绍荔枝果实，采用由外向内（由表及里）的说明顺序。

第二部分（第11段～14段），主要介绍荔枝生产的有关情况。