1、叶片的不同

人参叶片形状为椭圆形,长4到15厘米,宽2到6.5厘米,叶片从底端到先端逐渐变尖,边缘分布有细锯齿,没有叶柄。

西洋参叶片形状为广卵形,长4到9厘米,宽2.5到5厘米,先端突尖,边缘分布有粗锯齿,叶柄长约1.5厘米。

2、花朵的不同

人参花梗偏长,长度可达30厘米,伞形花序,每个花序里面有4到40多小花左右,花瓣形状为卵形,颜色为淡黄绿色。

西洋参花梗又细又短,花瓣形状为矩圆形,颜色为绿白色。

3、根部的不同

人参根部长度很长,大约长30到60厘米,质地丰厚,根部下面稍微有些分枝。

西洋参茎部大约长25厘米左右,茎部上有纵向的条纹。