采薇而食

薇是一种一年生或两年生的草本植物，紫红色花，优良饲料，可入药。也叫“巢菜”或“野豌豆”

不过这里，采薇而食原是写伯夷，叔齐隐居山野，义不侍周的故事，《史记》里有，后人借“采薇”指隐居。

作为文化符号，“首阳采薇”的精神融入了整个中华民族的骨髓。正是因为他们的影响，中华民族涌现出一批又一批的仁人志士，从苏武到文天祥再到于谦、史可法等等，都是这种精神的时代反应。

伯夷和叔齐在我国历史中是两个颇为特殊的人物，他们“宁死不食周粟”最终饿死在首阳山，这种行为在我们当前看来很难理解，甚至觉得有些愚蠢。但他们这种行为，对数千年的儒家却影响至深，它不仅寄托了儒家“饿死事小，失节事大”的精神，更是一种不屈的民族气节。