炒鸡中翅怎么做好吃

1、鸡中翅清洗干净，中间剁开，控水。

2、倒入适当的油大火烧开。

3、油烧热下入鸡中翅翻炒。

4、炒到微黄、微焦。

5、准备好的调味料：蒜片、葱、花椒。

6、倒入调味料转小火翻炒一会。

7、转大火继续炒至焦黄倒入生抽2勺、酱油、放入糖继续翻炒。

8、再倒入青椒块翻炒几下即可出锅。