当归炖鸡属于药膳菜谱，主要原料是当归和鸡肉;工艺是炖，制作简单，由于鸡肉与当归一起就是美容圣品。小编给大家分享了当归炖鸡汤的做法，快来试试吧。

当归炖鸡汤的制作方法教程(怎样炖当归鸡汤)

　　当归炖鸡汤食材准备

当归炖鸡汤的制作方法教程(怎样炖当归鸡汤)

　　当归炖鸡汤的制作过程

当归炖鸡的做法步骤1

　　1.把所有材料准备好。

当归炖鸡的做法步骤2

　　2.鸡腿洗干净后放进开水中焯一下，逼出污血。

当归炖鸡的做法步骤3

　　3.当归泡软后，切成片，桂园肉用清水冲洗一下。

当归炖鸡的做法步骤4

　　4.把所有的材料放进炖盅里。

当归炖鸡的做法步骤5

　　5.倒入适量凉开水。

当归炖鸡的做法步骤6

　　6.盖上锅盖，隔水炖3小时。

当归炖鸡的做法步骤7

　　7.吃的时候，按个人口味调入适量盐。

　　小贴士

　　一个星期一至二次，效果会比较显著。

　　当归炖鸡汤的正宗做法

　　食材：

　　小母鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐、生姜。

　　步骤：

　　1、 当归黄芪(药店买，只要几毛钱)洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

　　2、 鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。

　　3、 把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。

　　4、 加盐再炖5分钟，就OK了。

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