水煮花生米怎么煮好吃又入味,看看大厨怎么做

花生在日常生活中是很常见的一种食物，而且也是一种营养价值很高的坚果，对身体的健康有很大的帮助。
花生是有很多种吃法，不管是炒着吃还是炸着吃，味道都非常美味。
花生的做法也有很多，而水煮花生米就深受大家的喜欢。
水煮花生米看起来比较简单容易制作，但是想要做出好吃又入味的效果也不一定简单哦。
下面就来看看具体做法吧！

1、花生清洗干净，去掉杂质。

锅中加水，水开后放入花生，煮熟之后捞出过冷水，沥干水分备用。
2、锅中加少许油，加入八角炒香后放入花生米。
3、接着倒入花椒小火炒香后捞出。
4、倒入干辣椒、花椒、香叶继续翻炒，当干辣椒颜色变深时。
5、再加少许的盐和白糖翻炒均匀即可出锅盛盘食用。

2、花生清洗干净后沥干水分。

加入适量的清水。
将花生米浸泡一个小时左右。
花生泡水时，记得要用冷水，这样可以保证花生在浸泡时受热均匀和充分入味，而且花生泡好之后也不容易有太多的水分。

3、锅中加入适量清水，然后放入洗好的花生米进行加热。

将水煮开后，将准备好的花生米放入锅中，然后用勺子搅动一下。

4、煮好后加入适量的盐拌匀。

水煮花生的做法：
1、先把花生米洗净，然后放入冷水中浸泡30分钟。
2、准备一口锅，放入少量油，再加入适量盐和花椒爆香。
3、把泡好的花生米捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入油，把花椒粒和八角爆香。
5、等香料炒到微微焦黄时，倒入沥干水分的花生米翻炒。

5、然后将花生倒入，再放入一勺白醋拌匀，搅拌均匀后即可食用。

白醋不仅可以起到软化血管的作用，还可以有效的降低胆固醇，降低血脂等等。
做法：
1、将花生放入清水中浸泡半个小时；
2、起锅烧水，水开后将花生倒入锅中煮20分钟左右；