山药排骨粥是一道养生粥，具有补气养血，保产育胎，补虚养身，防治贫血等功效。下面献上小编整理的山药排骨粥做法，相信一定会对大家有所帮助。

山药排骨粥简单好吃的做法(山药排骨粥的做法大全家常窍门)

　　山药排骨粥食材清单

山药排骨粥简单好吃的做法(山药排骨粥的做法大全家常窍门)

　　山药排骨粥的制作步骤

山药薏米排骨粥的做法步骤1

　　1.原料，骨头焯水，山药去皮切段，大米，薏米

山药薏米排骨粥的做法步骤2

　　2.大米洗干净用水泡着

山药薏米排骨粥的做法步骤3

　　3.骨头装到隔渣袋里，薏米，山药洗干净，放到炖锅里，加入适量清水，大火炖煮2小时

山药薏米排骨粥的做法步骤4

　　4.放入泡过的大米继续炖煮

山药薏米排骨粥的做法步骤5

　　5.炖煮到大米软烂

山药薏米排骨粥的做法步骤6

　　6.打开隔渣袋拿出一点瘦肉，用辅食剪剪碎，山药和米用汤勺压烂成糊。

　　小贴士

　　骨头要拿隔渣袋装起来炖，防止有碎骨头会咽到宝宝。

　　因为是宝宝辅食所以什么调味料也没放。

　　骨头要选纯瘦的，太油腻对宝宝肠胃不好。

　　山药的营养及保健功能

　　山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素 0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

　　在山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。

　　山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。

　　山药的作用还远远不止这些，山药的营养价值在所有的食物中都是名列前茅。而且山药还具备着很高的药用价值，古代时候很多疾病都是由山药做药引才能治好的。中医认为，山药具有补脾益肾、养肺、止泻的功效，对人的身体很有好处。

猜你感兴趣：

1.排骨粥的制作步骤图解

2.自制排骨粥的做法教程

3.排骨粥最正宗的做法介绍

4.排骨粥的简单制作方法

5.排骨粥最简单的做法推荐

6.排骨粥的做法详细步骤

7.家常排骨粥的做法介绍