评测人：Add

　　年龄：30+

　　职业：白领

　　随着日益紧张的生活节奏，越来越多的人都意识到健康的重要性，外出用餐食品问题频发，许多不爱做饭的都市白领也都开始选择在家DIY，这时候拥有一款既省时省力又能做出美味饭菜的炒锅就成了生活的必须，那么被誉为“专为中式家庭而生”的三禾“聚温钢”系列锅具是否可以满足年轻人的挑剔眼光，不如先来看看以下Add的评测吧。

　　实力派外观

　　和大多数年轻人一样，我买东西首先看的是外貌，如果样貌怪异就无心再去了解其它优点，当然外貌不是全部，实用和好用更是我的选择标准。

　　首先看，我给三禾锅具聚温钢耐磨不粘锅的外貌打90分，看起来很有线条感，简洁大方。创造性地加入了把手设计，以后倒汤时就会方便很多。锅口很大像个巨无霸，感觉足足比普通锅大了三分之一，测量了一下居然有135mm的大直径，就算抄7、8个人吃的菜，完全没压力。另外的感觉就是重，大致测了一下有三斤多，对臂力小的人来说可能会太沉了，但是放在灶台上不会乱跑，而且加了把手，拿起来就会轻松一些，属于分量十足的实力派选手。

　　

　　仔细看，三禾锅在细节处理都非常到位，看这个把手的铆钉，感觉非常牢固。

　　

　　符合人体工学的弧度和粗细比例，让手拿捏时非常舒服。

　　

　　传说中的盖碗式边沿设计，更好巩固了全钢上盖的密封性。钢铝两层复合片材一次成型，让锅身看起来是通体的银色，这可比以前妈妈用的黑黑的炒锅锅底要好看很多，似乎清洁起来也很方便。

　　

　　锅壁旁的回形纹好有中式情怀，据说这回型纹还有导热快速环绕受热及传热的功能。

　　

　　内锅很有肌理感，传说中采用万锤撞击锅内表面，形成5D微雕渗压孔与不粘涂料紧密整合，，3.5MM厚质聚温钢通过万锤炼仿锻打一体成型，感觉所言不虚，不像是一般涂层可以达到的效果。

　　实践操作

　　

　　平时上班很忙，我和老公回到家的时候差不多已经快7:30了，那时候饥肠辘辘就等着吃，所以我们对炒菜的要求就是要快，实践时就来做一个最拿手的番茄炒蛋饭。

　　

　　知道三禾锅采用了3.5MM厚质聚温钢通过万锤炼仿锻打一体成型，均匀上热，高效均匀储热，可以用少量的油就能不粘爆炒，所以炒鸡蛋时就放了很少一点油，但是曾被告知三禾属于无烟锅，也无法判定温度如何，大概过了十几秒就把打好的蛋倒进去，没想到马上就开始黏连，看起来是油温够了，翻炒的时候也完全没有烟气，就像在冷锅里炒一样。

　　

　　炒番茄的时候故意不放油，看看效果似乎也不错，翻炒一会就开始变得软烂了，同样也是完全没有油烟，好神奇，都不用开油烟机了。

　　

　　最后把蛋和饭一起丢到番茄锅里，持续翻炒。

　　 　　

　　香味四溢，但是锅子里看起来还是干干净净的，为了检验口感，故意不放味精和其他调料，只放了点盐。

　　

　　顺利出锅，从准备材料到炒菜完成，前后不过5分钟。鉴于本人厨艺，味道还是可圈可点的，尤其值得一提的是口感上完全不油，番茄肯定熟了但是咬下去还是有新鲜的汁液留到口中的味道，鸡蛋的口感也饱满不腻，而且没有味精还是感觉能吃出一点点鲜味来，有了这口锅，以后烧饭再也不会有烟熏火燎的感觉，每天回家可以花更少的时间去煮饭啦。

　　总结：

　　三禾锅具聚温钢耐磨不粘锅拥有精致而典雅的外观，放到厨房里也是一道亮丽的风景线，万锤撞击锅内表面，形成5D微雕渗压孔与不粘涂料紧密整合，3倍耐磨不粘-3.5MM厚质聚温钢通过万锤炼仿锻打一体成型，徐徐均匀上热，高效均匀储热，不粘无烟，爆炒更随心!在8层致密材质包裹基材的炒锅，独有的收汁保鲜技能，更是其一大亮点。美观、不粘，无烟且有锅气解决了用户诸多痛点，可以说三禾锅具聚温钢耐磨不粘锅是颜值实力兼备，是众多中式锅具产品的佼佼者。