西瓜子有什么营养 西瓜子的营养价值

西瓜我们吃完,西瓜子还是完全可以利用的,而且西瓜子的营养价值也非常的丰富,今天就给大家来具体说说看看:

西瓜子

是西瓜的种子,可炒吃,亦可剥出瓜子仁做点心等馅料用。是人们喜欢吃的硬果类食品之一。

炒西瓜子营养丰富,每100克炒西瓜子中含有蛋白质31.8克、脂肪39.1克、糖19.1克、热量2324.1千焦、钙237毫克、磷75l毫克、铁8.3毫克、胡萝卜素0.18毫克、维生素B1O.03毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸2.7毫克。酱油西瓜子酱油西瓜子是西瓜子加酱油加工制成的,吃起来有酱油味道。酱油西瓜子的营养丰富,每100克酱油西瓜子中含有蛋白质30.8克、脂肪35.3克、糖23。5克、热量2236千焦、钙44毫克、磷680毫克、铁7.9毫克。

酱油西瓜子注意一次不宜吃得太多。

盐西瓜子

盐西瓜子是西瓜子加盐制成的一种食品,吃起来可减少油腻感,是人们喜食的硬果类食品之一,也是西瓜子常用的吃法之一。

盐西瓜子的营养成分与炒西瓜子相似。每100克盐西瓜子中含有蛋白质32.3克、脂肪39.6克、糖19.1克、热量2349.2千焦、钙237毫克、磷75l毫克、铁8.3毫克。盐西瓜子较咸,不可多吃。甜西瓜子甜西瓜子是由西瓜子加糖制成,带有甜味,其性味营养与炒西瓜子差不多,只是加工方法不同而已。甜西瓜子也是人们喜欢吃的硬果类食品之一。

100克甜西瓜子中含有蛋白质27.7克、脂肪53.4克、糖11.2克、热量2658.5千焦、钙69毫克、磷810毫克、铁11.9毫克。

甜西瓜子含糖较多,易被细菌污染,且糖尿病人不宜多吃。