炒菜油锅起火时的正确处理方式

炒菜起火不用慌张，看到明火时拿着锅盖将锅全部盖住，关掉火伐就能将火全部扑灭，炒菜起火切忌不能用水浇，水会让热油溅出来烫到自己，等火全部灭掉，温度降下来之后再用冷水清洗。