抹茶能跟榴莲一块吃，两者没有食物相克的问题，并且抹茶的苦味能冲淡榴莲甜腻的味道，是食用时较佳的搭配之一。也可以将榴莲肉与抹茶粉相混合制作甜点，口感独特，并且营养丰富。

抹茶中含有丰富的膳食纤维，能加快肠蠕动，其中还含有茶素，能阻止胆汁对于脂肪的乳化与吸收，缓解肥胖的问题。榴莲中含有丰富的糖分和脂肪，饮用茶水能减少人体对热量的吸收，防止肥胖。

抹茶不适宜和有机酸含量高的水果一起食用，会导致胃酸加重，肠胃不适。榴莲属于热性水果，使用过量容易导致上火的现象，因此需要适量食用，以免影响身体健康。