茯苓是一种常见的中药材，从药材的属性上看，它是属于温性的，是一种寄生在树根的菌类植物，它的形状比较像马铃薯，外皮为褐色，里面是红色或者白色，味道清淡，但具有极高的药用价值，其用途也比较的广泛。

可在平时中将茯苓泡水服用，常喝的话能起到清热解毒、凉血益气等功效，同时对于水肿尿少或者眩晕心悸的症状具有很好的缓解作用，或者在平时将其与鸡肉、排骨炖煮，不仅口感丰富，对人体还能具有很好的滋补作用。

同时茯苓中含有丰富的膳食纤维、纤维素、矿物质等营养物质，将其入药可有健脾和胃的功效，对于经常便秘或者消化不良的人群服用最佳，这样能起到调理肠胃的作用，同时还能起到安神益气的效果，有利于人体健康。