人参补气益血,胡萝卜可以通气,改善胃部的不适,因此很多人认为一个补气;一个通气,是不是其中有相克的禁忌,其实是并没有的。由于人参的补气,是指补充人体的元气,提升精神和专注力;而胡萝卜是帮助肠道排气,因此不存在相克。

人参和胡萝卜按照一定的顺序食用,还可以帮助人体更好的吸收营养、促进消化。食用人参后,先等待30分钟左右,让人参中的营养成分慢慢被人体吸收后,此时食用胡萝卜,可以帮助肠胃消化,促进人体肠道的蠕动,让吸收效果更好。

有时候食用人参后,由于人参的营养过剩,有些不耐受的人食用之后就会难以消化,长时间还会引起腹痛、腹泻。因此这时候要食用一些顺气的食物,如:萝卜、白豆蔻等,这样既能帮助人体通气,还能帮助人体吸收营养成分。