糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。

糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有，味道酸甜，深受人们的欢迎。

糖醋里脊的主要调料是：香油、料酒、白糖、精盐。2018年9月10日，糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。