做芋圆为什么揉不成团
芋圆是一道闽南地区的传统甜点,主要是采用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,软弹爽口,深受消费者喜爱。
制作芋圆时,最好用热水或者温水揉搓,做出来的效果比较好,同时要注意控制水量,以免芋圆水分过多,变得稀软,不易成团。
购买食材时,尽量选择质量较高的木薯粉,因为高质量的木薯粉粘度比较好,可以让芋圆更加具有粘性,方便揉搓成团。
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