山药(干)营养成分

山药(干)营养成分:这里为山药(干)中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

热量 324 千卡 硫胺素 0.25 毫克 62 毫克
蛋白质 9.4 克 核黄素 0.28 毫克 0 毫克
脂肪 1 克 烟酸 0 毫克 0.4 毫克
碳水化合物 69.4 克 维生素C 0 毫克 0.23 毫克
膳食纤维 1.4 克 维生素E 0.44 毫克 0.95 毫克
维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 0.63 毫克
胡罗卜素 3.8 微克 269 毫克 17 毫克
视黄醇 15 微克 104.2 毫克 3.08 微克

注:

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