端午节吃粽子的风俗已经在中国盛行数千年，中国古代与粽子相关的文献最早见于西晋的《风土记》。

粽子的种类有许多，南方地区有咸肉粽、豆沙粽、八宝粽、碱水粽等等，北方地区有红枣粽、黄米粽、蜂蜜凉粽等等。