冰晶在超低温凝固全过程中会汇集许多病菌，如果跟食材放一起，会非常容易污染食品。

冰晶是空调扇制冷的关键物品，目前比较常见的冰晶都是液态。

冰晶在使用前需要放在冰箱冷冻室冰冻6小时以上后再放入空调扇水箱内正常使用。