榴莲性热，可以活血散寒，所以榴莲肉吃多了容易引起上火，可以用榴莲壳加盐煮水喝，具有清热降火的作用。

榴莲壳可以与鸡炖鸡汤，味鲜口感佳，同时还有补气健脾的作用，可以适量摄取。