椰肉含多种矿物质，具有补气祛湿，止咳化痰的作用。不过，因其热量偏高，体内火气旺盛者不建议长期过量食用。

椰肉为滋补品，可以直接剥开吃，也可以采用炖汤的方式食用，发挥的效果更佳。