月饼保质期一般在20~60天左右,即最多两个月。月饼的保质期和其种类有关,一般水果馅的月饼可以保存一个月,而豆沙、枣泥等甜味较重的月饼能保存更久。

冰皮月饼保质期最短,最多只能在冰箱冷藏保存20天,拆开后则保存期限不超过2天,因此拆开后要尽快食用,才能感受到月饼的最佳口感。

月饼中含有丰富的油脂和糖分,受潮会导致霉变,存放月饼的时候要选择阴凉、低温、通风的地方,最好不拆开包装,这样可以保存更长的时间。一些不添加防腐剂的鲜肉、火腿等月饼,最好在购买当天食用。