小龙虾是很多人爱吃的美食，那么，在吃之前对余小龙虾养殖户来说，什么时候养殖小龙虾最好？小龙虾应该如何养殖呢？一起来看看吧！

　　小龙虾适合什么时候养殖？

　　一般情况为每年的3月底进行常规的放养，这期间要营造适宜小龙虾的生长环境。一般是在温度比较适合，而且在饲料比较充足的环境中。这样的环境下，小龙虾需要65-90天就可以捕捞售卖。这样正好是在3月份放苗，在夏季6月份左右进行捕捞。但是在捕捞的过程中一定要卖大留小，同时在捕捞的时候放入小的虾苗，继续养殖。

　　小龙虾如何养殖？

　　第一，春季放养

　　3～4月份，投放3cm左右的虾苗，养殖到来年5月份可完全起捕。

　　第二，夏季放养

　　7～8月份，投放可以繁殖的亲虾，到繁殖完后，捕捉亲虾上市，留虾苗继续养殖，养到来年7～8月份可以完全起捕。

　　第三，秋季放养

　　10月份左右放幼虾苗(小于3cm)，养至来年7～8月份可以捕捞上市。

　　以上三种要根据当地条件去决定放养时间，一般都提倡早放养、早喂养。捕捞龙虾不一定要等到那个时候，观察达到上市规格后就可以捕大留小。